Colita De Cuadril De Ternera Por Kg

La colita de cuadril, en Argentina, es una pieza de carne sin hueso de la parte baja externa del cuarto trasero de la ternera. La colita de cuadril es el músculo alargado que se recorta del cuadril entero. Es una carne muy tierna y es muy apreciada sobretodo para prepara en el horno y a la parrilla.

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